唐山在线新闻专题
唐山新闻视窗

小米粥欢腾的小凉河去那了

来源:唐山热线 时间:2019-04-23
小米粥欢腾的小凉河去那了
倘若将来,麻糊村珍的只剩余一段亲热的回想,一页沉重的



  吃早餐时,刚一端起哪碗清喷鼻黏糯的小米粥,我便哽咽了。
  
 米是本年春节回麻糊村过年时,启子叔给我带的。临走哪天,启子叔一大早就送过来半袋小米,跟老娘说,咱村里也没啥古怪东西,就给闺女带把米,煮粥欢腾的小凉河吃!。启子叔说的是真话。现在的麻糊村,种田的人愈来愈少,年青人都跑到城里找作业去了,还有谁为一碗小米粥而困在这山沟沟里呢?
  
  安理说,麻糊村是块种谷子的宝地。当下很着名望的沁洲黄小米就原产于麻糊村紧邻的檀山村。这儿的水土头土脑侯孕育出来的小米颗粒丰满,口感共同,并且具有适当的营养价值。自古以来,麻糊村的年青产妇们座月子,保养身子靠的便是一碗小米粥。而实际上,这碗粥也确实就能将人滋养得光润细腻,容光焕发。也有奶水缺乏的人家,就用稀溜溜的米汤水儿给初生娃娃喝,也谤女们养得白白胖胖,圆滚滚的。
  
村的人类离不开小米。祖祖辈辈从前习气了,早上起来焖上一锅小米饭。火侯不用太急,妇人类边作家务边呼应着。时不时往火膛里塞把柴禾,不紧不慢地熬到太阳挂上半空。盛一碗稠洞洞的小米饭,夹一筷醋溜马铃薯丝。几家人围座在屋门口,边拉家常边饮食,无所谓时辰早晚。夏日里,人类从地里锄苗割麦回来,洗涮一把,先座在树阴里妥当干脆快地喝上一大碗稀米汤。清甜,爽口,避暑又解渴。用喂牛大爷的说法,其实是熨贴了!。哪种感触,咱们斜辰是深有体会的。深夜放学回到家里,先晾上一碗小米汤,走时灌进大玻璃瓶子里,在丢俩颗糖精进去,可劲儿一摇,满意一个下战书美美地享用了。麻糊村的晚餐,吃小米的也十之八九。闺女媳妇们聚在一块作女红,俄然有谁提起晚餐的事,咱们纷繁搁下手里的活记。先回家把小米下进锅,在切些马铃薯、南瓜、豆荚之类的蔬菜。炭炉子叙不断熬到天亮上去时,回去擀把面条放进去。起锅前,炝一勺喷鼻烹烹的西红柿。麻糊村人把这类吃食叫作调和饭。全家人围在宅院里的矮石桌旁,揭开锅的哪一刹哪,连在外观乱跑的猫都会被这股奇喷鼻吸收,飞檐走壁急迫地赶回来。人类留恋一颗小米粒儿散发出的甘旨,不管怎样个作法,吃起来都觉得舒坦。有的巧媳妇把小米磨成面,蒸米面馒头,或作成煎饼。倘若耐性去嚼,珍能把小米哪甜津津的甜味儿给品尝到极致。蒲月槐花开的时辰,用刚煮开的小米跟槐花拌起来,稍作调味,哪就又是一类异样的风味儿。
  
于这般的依托,麻糊欢腾的小凉河村的家家户户才把种谷子视作耕耘中十分首要的一有些。头年收秋时,见谁家的谷子穗大籽饱,就提前打好召唤,换一点用作来年的谷种。而春耕时,总会先佻达出最肥美的几亩地种谷子,剩余的在考虑玉米,高梁,大豆等其他作物。种谷子的人家多了,小米饭、小米粥也就成了麻糊村的粗茶淡饭。连麻糊村的亲属,和在城里作业的家人,餐桌上都一年四时有满意的小米吃。乡下人淳仆,收罢秋才打下的新米,赶忙碾了扛上一口袋送到城里的亲属家去。看着城里人品尝到自家哪一碗小米粥,心里甭提有多么满意和傲慢。前几年,也有外埠人闻特地到麻糊村来买小米的,可把乡民们给乐坏了。人类纷繁把自家的小米拿到懂家麦场的老槐树底下,摆成一溜给人家佻达,哪情形活像安排一场米大汇展。终究,丑蛋家的米以其色泽金黄的优势占了优势。买客分明只需三百斤的,丑蛋振奋,愣是又白送了人家俩大口袋,说是让外观的人都尝尝咱村里的小米。哪个年初,家家都有十几二十亩地,有谁会拿这把小米当回事呢!
  
俩年就大不同了。在麻糊村,小米竟成了古怪物儿。年青人从大学毕业后力争上游地挤进城,找了作业,买了新居。从汹课堂上长大的儿女们,当珍是连种谷子的本事都没有了。很多人家还把妈爸也接到城里住。会种庄稼的,和甘愿留在乡村种庄稼的人是愈来愈少了,以致于麻糊村后山上的梯田荒成了一片含糊。既使像丑蛋多么留在村里种田的后生,也搞起了今世农业机械化,以种玉米为主,时又事,产值也高。像谷子多么需求家畜播种,人工锄苗的作物,很少在有人家种了。是以,人类吃小米便不在哪么大方随意。启子叔上一年种了三亩谷子,也是因为他三闺女生育,本年座月子要吃。启子叔种这谷子,没舍得施化肥,也没打药水,大热天成曰钻在谷地里除草,赶鸟雀。好容易打下的小米,不是珍心爱爱,启子叔决然不舍得送给我吃。
  
这碗粥,我的思路禁不字飞回麻糊村。村子里,熟谙的面孔愈来愈少。站在对面山顶上纵观村庄全貌,除掉东头靠路旁边的几排新居略显昌盛,往西边的一大片旧窑洞,看上去却像后山的梯田一般冷清荒芜。村委大院开乡民会议的热烈,邻里之欢腾的小凉河间因杂事激起的争持,和鹰叼鸡,狗扑猫,儿女们追逐打闹的情形,还有懂家麦场的木扇车连夜扬谷的蛮,都逐渐消逝在我幼年的回想中。套用时轻贱行的说法,老爹去那了?时刻去那了?哪么,从前哪个生灵遍地,老少承欢的闹纷繁的麻糊村去那了?雨后春笋茂盛的庄稼去那了?家家户户留恋的哪碗小米粥去那了?
  
力回想,尽力记载,尽力想留抓渐被时期潮流包括而去的麻糊村。但是,我依旧感到心里不安,怕祖上留上去的这件传世之宝消灭在咱们这一代人手中。倘若将来,麻糊村珍的只剩余一段亲热的回想,一页沉重的,哪将会是对老祖宗多么的孤负?
  
  柔8231;写于2014.3.12


, 摩西-马 全原 新沂三中 芥子学院29 6岁

上一篇:邓超都担心了,一大波明星都加入“高仿号”大军了!

下一篇:撂地篇:疫苗之殇四海以内

冀ICP备12673717号-1 52tangshan.com 版权所有 唐山在线 违法与不良信息举报邮箱
© 2019 All Rights Reserved. 未经授权许可,不得转载或镜像